Niedoceniane kiszonki

Zapraszam do dyskusji:
Kapusta kiszona: żywność przyszłości
Poczta-zdrowia-logo
Szanowni Państwo,
z tej strony Dr Babcia.
Kiszona kapusta.
Zwykła żywność?
Nic bardziej mylnego…
Jest niesamowicie niedoceniona. I odkąd zaczęłam się interesować kiszonkami, nadal odkrywam niesamowite fakty.
Według mnie, istnieje wielkie nieporozumienie wokół kapusty kiszonej! 
Dla młodszych pokoleń to dinozaur żywieniowy. Symbol czasu, kiedy lodówki i zamrażarki nie istniały. Wtedy jadano kapustę i ziemniaki przez całą zimę. A solanka i fermentacja były jedynymi środkami konserwacji (i przetrwania).
Ale ponieważ w wygodnej kuchni ogrzewanej do 22°C można przez cały rok trzymać wszystko w temperaturze 6°C (w lodówce) lub -18°C (w zamrażarce), sfermentowana żywność nie ma już miejsca w naszym pięknym współczesnym świecie.
To poważny błąd!
Dla zdrowia (i przetrwania ludzkości) musimy jeść kiszoną kapustę i inne sfermentowane pokarmy. Bardziej potrzebujemy kiszonek niż kiedykolwiek.
Kapusta kiszona: przyjaciel Twoich jelit
Ostatnie odkrycia dotyczące flory bakteryjnej żyjącej w naszych jelitach kwestionują współczesne nawyki żywieniowe.
Naukowcy odkryli, że nasza flora jelitowa jest od urodzenia skolonizowana przez biliony bakterii (jest ich 10 razy więcej niż liczba komórek w naszym ciele!). 
A w zamian za „pełne wyżywienie” w naszym przewodzie pokarmowym, te bakterie spełniają istotne funkcje:
• Oczyszczają przewód pokarmowy;
• Sprawiają, że jelitowy układ nerwowy działa (aktywują mięśnie, które przenoszą pokarm przez jelita lub odwrotnie – skłaniając do wymiotów);
• Uczestniczą w syntezie witaminy K (która zapewnia prawidłową koagulację krwi);
• Wspomagają trawić i wchłaniać składniki odżywcze, zwłaszcza minerały;
• Trawią celulozę (znajdującą się w ścianach komórkowych owoców i warzyw) [źródło];
• Umożliwiają angiogenezę – tworzenie nowych naczyń krwionośnych.

Nie zapominając o tym, że zapewniają 80% obrony immunologicznej.
Zanim zabiorę się za coroczne robienie zapasów kiszonej kapusty – biorę liofilizowane kapsułki, zawierające w sobie cały potencjał zdrowotny warzywa. Można je kupić tutaj. 
Pozdrawiam
Dr Babcia
Bezpłatny newsletter elektroniczny Poczty Zdrowia jest polskojęzycznym wydaniem francuskiego newslettera Santé, Nature, Innovation. Dostarcza on najnowszych i w pełni wiarygodnych (potwierdzonych wieloma badaniami naukowymi przeprowadzanymi na całym świecie) informacji o naturalnych metodach leczenia i zapobiegania chorobom. Wszelkie wskazania i zalecenia są dodatkowo zweryfikowane przez polskich lekarzy, abyś miał pewność, że możesz je stosować także w naszym kraju.

Informacje zawarte w newsletterze Poczty Zdrowia są opublikowane w celu informacyjnym i nie mogą być traktowane jako indywidualne porady lecznicze. Zalecamy, aby przed rozpoczęciem jakiejkolwiek kuracji skonsultować się z lekarzem lub terapeutą. Wydawca nie ma intencji wchodzenia ze swoimi Czytelnikami w relację lekarz – pacjent. Wydawca nie odpowiada za niezawodność, skuteczność ani za poprawne korzystanie z informacji zawartych w newsletterze, ani za problemy zdrowotne, które mogą wystąpić na skutek omawianych terapii.
Newsletter Poczty Zdrowia jest publikowany przez Direct Media Sp. z o.o. o kapitale zakładowym w wysokości 10 000 zł, zarejestrowaną przez Sąd Rejonowy dla mst. Warszawy, XIII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego, pod nr KRS 0000445450. Aby się z nami skontaktować, proszę pisać na adres: kontakt@pocztazdrowia.com.pl
Direct Media Sp. z o.o., ul. Sienkiewicza 81/3, lok. 200, Białystok, Polska 15-003
Unsubscribe