Miałam to zrobić baardzo dano, ale, co się odwlecze, to nie uciecze :D, bo i robiłam już je jakieś parę tygodni temu, jak nie więcej :D. A oto przepis mojego autorstwa. Dodam, że są one na zakwasie, który robiłam wcześniej: Składniki: Zaczyn: 3 łyżki zakwasu, 3 łyżki mąki -u mnie orkiszowej typ 700, 2 łyżki… Czytaj dalej Przepis na moje drożdżówki
Tag: kuchnia
No i nareszcie mogę odpocząć
Tak. Bo sama narzucam sobie dyscyplinę, a dziś był nieco napięty program – no, może nie tak bardzo napięty, ale dużo zajęło mi czasu, żeby przygotować zupę-krem z pieczarek, za którą dawno miałam się zabrać, ale było mi z nią nie po drodze, bo ciągle coś wyskakiwało – a to moje złe samopoczucie, a to… Czytaj dalej No i nareszcie mogę odpocząć
Eksperymrntalne ciasteczka, które miały wyjść inne, a wyszły inne, ale zjadliwe
Dziś podaję przepis na moje eksperymentalne ciasteczka. Miały one wyjść kruche, ale wyszło coś pomiędzay pierniczkami a ciastem kruchym. A oto, co zrobiłam. Składniki: 0,5 kg mąki, 4 żółtka, 1 łyżeczka kakao, szczypta cynamonu, szczypta soli, szklanka namoczonych daktyli, 3 łyżki masła, 2 łyżki erytrytolu, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia. Przygotowanie: Wszystkie składniki połączyć… Czytaj dalej Eksperymrntalne ciasteczka, które miały wyjść inne, a wyszły inne, ale zjadliwe
Przepis na zakwas
I teraz podaję obiecany wcześniej przepis na zakwas do mojego chleba, a jest on bardzo prosty dodużego, najlepiej litrowego słoika należydodać 1/4 szklanki mąki orkiszowej razowej i wlać tyle samo ciepłej wody (trzeba sprawdzić palcem, żeby nie była za gorąca). Przykryć papierowym ręcznikiem związanym gumką-recepturką i odstawić na 12 h. Po tym czasie, mniej więcej… Czytaj dalej Przepis na zakwas
Mój budyń wysokotłuszczowy
Poniżej prepis. Składniki: – 2 łyżeczki kakao – 2 łyżeczki erytrytolu, – 2 łyżeczki kudzu, – łyżeczka nasion chia, namoczona przez noc w szklance wody, – 1 żółtko, – 2 łyżeczki dżemu – obojętnie jaki. Ja użyłam malinowego, – łyżeczka cukru waniliowego, łyżeczka masła, łyżeczka mleka kokosowego w puszce. Przygotowanie: Do garnka wlać wodę z… Czytaj dalej Mój budyń wysokotłuszczowy
Moje wrażenia z robienia zupy
Jak w tytule. Otóż najgorzej miałam z obieraniem ważyw – z tym sobie zdecydowanie nie radzę, bo, jak zaczynam obierać marchewkę, czy pietruszkę, to po kilku razach obierania nożem w ogóle nie czuje różnicy między skórkami a przestrzenią już obraną. Zawsze mi coś zostaje. Z obieraczką jeszcze gorzej nie czuję. Najgorzej mam z marchewką, czy… Czytaj dalej Moje wrażenia z robienia zupy
Moje wrażenia z robienia zupy
Zupa „comisięnawinie” – przepis
Jak pisałam – to moja pierwsza zupa w życiu, którą sama ugotowałam. Najpierw podam przepis, a potem podzielę się wrażeniami, jak się robi zupę po raz pierwszy mnie jako osobie niewidomej i zielonej w tym temacie :D. Powiem tylko tyle, że wyszła bardzo smaczna i, co najważniejsze – lekkostrawna. A zrobiłam ją z tego, co… Czytaj dalej Zupa „comisięnawinie” – przepis
Przepis na dobry omlet
To moje dzisiejsze śniadanie zaraz po kawie :D. Robiłam omlet po raz drugi, tym razem z mąką – wcześniej robiłam na słodko, dzisiaj na słono i wyszedł pyszny :D. Podaję przepis. Składniki: – 4 jajka (1 całe i 3 żółtka), – 1 łyżeczka masła do środka omletu + 2 łyżki masła do smażenia, – łyżeczka… Czytaj dalej Przepis na dobry omlet
Olej z lnianki
właśnie go dzisiaj jadłam w sałatce z pomidorami, szczypiorkiem i sałatą rzymską :D. Kupiłam go na allegro, żeby spróbować, bo wiele dobrych rzeczy o nim słyszałam: że zawiera wartościowe kwasy tłuszczowe – jedno i wielonienasycone, że obniża poziom złego cholesterolu, że, ze względu na wspomniane wyżej kwasy tłuszczowe, działa też dobroczynnie na nasz układ nerwowy,… Czytaj dalej Olej z lnianki